✨ Pourquoi on l’adore ?

• Elle se fait en 5 minutes chrono

• Coût total : moins de 2 € le pot

• Sans huile de palme, sans ingrédients imprononçables

• Délicieuse sur du pain, des crêpes… ou à la cuillère 😁

📝 Ingrédients :

• 200 g de chocolat noir ou au lait (tablette premier prix ou restes de Pâques, ça marche !)

• 150 g de lait concentré sucré

• 1 cuillère à soupe d’huile neutre (tournesol ou colza)

Variante économique et vegan :
➕ Remplace le lait concentré sucré par du lait végétal + sucre (voir en bas)

👩‍🍳 Préparation (5 min) :

1. Fais fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (30 sec, mélange, puis encore 20 sec si besoin).

2. Ajoute le lait concentré sucré et l’huile. Mélange jusqu’à obtenir une texture bien lisse.

3. Verse dans un pot propre avec couvercle. Laisse refroidir.

🧊 Conservation :

✔️ Se conserve 1 à 2 semaines à température ambiante
✔️ Ou jusqu’à 3 semaines au frigo (elle durcit un peu, mais reste tartinable)

💡 Astuce MissMonnaie :

Tu peux ajouter :

• Une pincée de sel (effet "caramel")

• 1 cuillère à café de cacao pour renforcer le goût

• Des noisettes concassées (facultatif, mais yummy !)

🌱 Variante sans lait concentré :

Mixe :

• 80 ml de lait végétal (avoine, amande, etc.)

• 3 cuillères à soupe de sucre
  Fais chauffer doucement avant d’ajouter au chocolat fondu + huile. Mélange bien !

Crème de Spéculoos Maison (4 petits pots)

Une pâte à tartiner onctueuse, au bon goût d’épices et de biscuits, prête en quelques minutes et qui se conserve au frais. Idéale pour les tartines, les crêpes ou juste à la cuillère !

📝 Ingrédients (pour 4 pots de 125 ml environ)

• 300 g de spéculoos (environ 2 petits paquets)

• 300 ml de lait concentré sucré

• 3 c. à soupe d’huile neutre (tournesol ou pépins de raisin)

• 1 c. à café rase de cannelle (optionnel mais délicieux)

• 1 pincée de sel

• 1 c. à soupe de jus de citron (équilibre les saveurs)

👩‍🍳 Préparation (5 minutes top chrono)

1. Mixez les spéculoos dans un robot jusqu’à obtenir une poudre fine.

2. Ajoutez le lait concentré, l’huile, la cannelle, le sel et le jus de citron.

3. Mixez à nouveau jusqu’à ce que la texture soit bien lisse et crémeuse.

4. Versez la pâte dans 4 pots propres, laissez refroidir si besoin, puis conservez au frais jusqu’à 10 jours.

💡 Astuces gourmandes

• Pour une version vegan, remplace le lait concentré par 250 ml de lait végétal + 3 c. à soupe de sucre de coco ou complet.

• Parfait aussi en fond de tarte, dans des cheesecakes, ou avec du fromage blanc.

• En cadeau gourmand ? Mets-la dans un joli pot, ajoute une étiquette, un ruban… et le tour est joué !