L’Atelier de Fabrication de Snacks Sains

Bienvenue dans notre atelier de snacks sains ! Éveillons la créativité des petits chefs en préparant ensemble des en-cas délicieux et nutritifs. Ces recettes faciles permettront aux enfants de découvrir les bienfaits d'une alimentation équilibrée tout en s'amusant en cuisine !

En mettant l'accent sur une alimentation équilibrée, ces activités permettront non seulement de développer leurs compétences culinaires, mais aussi de leur enseigner l'importance de choisir des ingrédients sains. Préparez-vous à vivre une expérience enrichissante et ludique qui ravira les papilles des petits et des grands ! ⏩⏩⏩(Ci-dessous vous pouvez télécharger les recettes)

Voici une recette de "Monstres Croquants" qui est à la fois amusante, comique et très simple à réaliser. Les enfants vont adorer créer leurs propres monstres avec des ingrédients sains et colorés !

Monstres Croquants 🥳👾

Ingrédients :

• 4 pommes (n'importe quelle variété) - environ 1,00 €
• 1/2 tasse de beurre de cacahuète ou de chocolat à tartiner - environ 1,50 €
• 1/2 tasse de raisins secs ou de petites bonbons - environ 0,70 €
• 1/2 tasse de bâtonnets de carotte (pour les "cornes") - environ 0,50 €
• 1/2 tasse de mini guimauves - environ 1,00 €
• Des yeux en sucre (ou chocolats ronds) - environ 1,00 €

Coût total estimé : environ 5,70 € pour 4 personnes.

Instructions :

1. Préparer les pommes :

   • Lavez les pommes et coupez-les en quartiers. Retirez le cœur pour que les enfants puissent facilement créer leurs monstres.

2. Ajouter la pâte à tartiner :

   • Utilisez une cuillère pour étaler une couche de beurre de cacahuète ou de chocolat sur chaque quartier de pomme. Cela sert de "collant" pour les autres ingrédients.

3. Créer des monstres :

   • Pour les yeux : Prenez des mini guimauves et placez deux d'elles sur le morceau de pomme ; ajoutez un petit morceau de raisin sec ou un chocolat rond au-dessus pour faire un œil amusant.
   • Pour les cornes : Insérez des bâtonnets de carotte à une extrémité de chaque quartier pour créer des cornes de monstre.
   • Pour le reste de la tête : Ajoutez des raisins secs ou des petites bonbons pour décorer le "visage" de votre monstre. Utilisez votre imagination pour créer différents visages effrayants ou drôles.

4. Nommer leurs monstres :

   • Une fois les monstres prêts, chaque enfant peut leur donner un nom amusant et les présenter à la famille comme s'ils faisaient un défilé de mode.

Présentation :

Pour rendre l'expérience encore plus amusante, préparez un petit "montrer" où chaque enfant présente son monstre, partageant son nom et ses spécificités. Vous pouvez aussi prendre des photos des créations pour immortaliser ce moment ludique !

Conclusion :

Ces Monstres Croquants ne sont pas seulement délicieux, mais ils encouragent également l'expression créative et la dégustation de fruits et de légumes. Les enfants adoreront les créer et partager leurs idées de monstres avec la famille.

⏩⏩Recette à télécharger ci-dessous

Voici quelques recettes :

1. Barres de Céréales Maison 🥳

Ingrédients :

• 200 g de flocons d'avoine
• 50 g de miel ou de sirop d'érable
• 50 g de beurre de cacahuète ou d'amande
• 100 g de fruits secs (raisins, abricots) ou de noix
• 50 g de chocolat noir (facultatif)

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
2. Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, les fruits secs et les noix.
3. Dans une petite casserole, faites fondre le miel et le beurre de cacahuète à feu doux. Remuez jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis incorporez le mélange d'avoine.
4. Étalez le mélange dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé et pressez bien pour qu'il soit uniforme.
5. Enfournez pendant 15-20 minutes. Laissez refroidir, puis coupez en barres.

2. Chips de Légumes Croustillantes 🥕

Ingrédients :

• 2 carottes, tranchées finement
• 1 courgette, tranchée finement
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et épices au goût (paprika, herbes de Provence)

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
2. Dans un bol, mélangez les tranches de légumes avec l'huile d'olive, le sel et les épices.
3. Disposez-les sur une plaque de cuisson en une seule couche.
4. Faites cuire au four pendant 15-25 minutes en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

3. Yaourt Parfait aux Fruits 🍓

Ingrédients :

• 2 tasses de yaourt nature
• 1 tasse de fruits frais (fraises, bananes, myrtilles)
• 1/2 tasse de granola ou de céréales
• Miel au goût (facultatif)

Instructions :

1. Dans un verre ou un bol, commencez par une couche de yaourt.
2. Ajoutez une couche de fruits, puis une couche de granola.
3. Répétez les couches jusqu'à ce que tout soit utilisé.
4. Ajoutez un peu de miel sur le dessus si vous le souhaitez.

4. Boules Énergétiques à la Noix de Coco 🎉

Ingrédients :

• 100 g de dattes dénoyautées
• 50 g de noix (amandes, noix de cajou, etc.)
• 50 g de flocons de noix de coco
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre (facultatif)

Instructions :

1. Dans un mixeur, mélangez les dattes, les noix, et la poudre de cacao jusqu'à obtenir une pâte collante.
2. Façonnez des petites boules avec les mains.
3. Roulez les boules dans les flocons de noix de coco pour les enrober.
4. Réfrigérez pendant 30 minutes avant de déguster.

Voici encore quelques exemples de recettes :

• Energy balls aux dattes et noix :
  • Ingrédients : 200g de dattes dénoyautées, 100g de noix (amandes, noisettes, etc.), 2 cuillères à soupe de cacao en poudre, une pincée de sel.
  • Préparation : Mixez les dattes et les noix jusqu'à obtenir une pâte collante. Ajoutez le cacao et le sel. Formez des boules et placez-les au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de déguster.
• Chips de kale :
  • Ingrédients : 1 botte de kale, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel, épices au choix (paprika, ail en poudre, etc.).
  • Préparation : Préchauffez le four à 150°C. Lavez et séchez le kale, retirez les tiges. Mélangez le kale avec l'huile d'olive, le sel et les épices. Étalez sur une plaque de cuisson et faites cuire 10-15 minutes jusqu'à ce que les feuilles soient croustillantes.
• Barres de céréales maison :
  • Ingrédients : 200g de flocons d'avoine, 100g de miel, 50g de beurre d'amande, des fruits secs (raisins, abricots, etc.).
  • Préparation : Mélangez les flocons d'avoine, le miel, le beurre d'amande et les fruits secs. Étalez dans un moule recouvert de papier sulfurisé et pressez bien. Réfrigérez pendant 2 heures puis coupez en barres.
• Popcorn au parmesan et aux herbes :
  • Ingrédients : 100g de maïs à éclater, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 50g de parmesan râpé, herbes de Provence.
  • Préparation : Faites éclater le maïs dans l'huile d'olive. Une fois prêt, ajoutez le parmesan et les herbes, puis mélangez bien.

Téléchargement des recettes ci-dessous 

⭐⭐Avec ces recettes simples et saines, vos petits chefs auront autant de plaisir à préparer qu'à déguster leurs créations. Encouragez-les à explorer différents ingrédients et à personnaliser leurs snacks selon leurs goûts ! Ces activités placent les enfants au cœur du processus alimentaire, leur faisant apprécier chaque bouchée.

N'hésitez pas à partager les résultats de leur atelier dans les commentaires, et n’oubliez pas : la cuisine est un terrain de jeu où chaque plat est une œuvre d’art !⭐⭐

Voici quelques autres recettes de snacks sains que les enfants peuvent préparer facilement. Ces idées sont simples, délicieuses et parfaites pour un atelier de fabrication de snacks.

1. Bâtonnets de Légumes avec Dip au Yaourt 🥕

Ingrédients :

• 2 carottes, coupées en bâtonnets
• 1 concombre, coupé en bâtonnets
• 1 poivron, coupé en bâtonnets
• 1 pot de yaourt nature
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à café d'herbes de Provence ou d'ail en poudre
• Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Dans un bol, mélangez le yaourt, le jus de citron, les herbes et assaisonnez avec du sel et du poivre.
2. Disposez les bâtonnets de légumes sur un plateau et servez avec le dip au yaourt.

2. Pommes au Beurre de Cacahuète 🍏🥜

Ingrédients :

• 2 pommes, coupées en quartiers
• 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
• 2 cuillères à soupe de raisins secs (facultatif)
• Cannelle (facultatif)

Instructions :

1. Étalez du beurre de cacahuète sur chaque quartier de pomme.
2. Ajoutez quelques raisins secs sur le dessus pour une touche sucrée.
3. Saupoudrez de cannelle si désiré pour un goût supplémentaire.

3. Bananes Sèche-Frites 🍌

Ingrédients :

• 2-3 bananes bien mûres
• 1 cuillère à soupe de jus de citron

Instructions :

1. Préchauffez le four à 100°C (200°F).
2. Coupez les bananes en fines rondelles.
3. Disposez les rondelles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Arrosez légèrement de jus de citron pour éviter l'oxydation.
5. Faites sécher au four pendant environ 2 heures, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient déshydratées mais encore moelleuses.

4. Muffins aux Carottes et Aux Épices 🥕🧁

Ingrédients :

• 1 tasse de farine blanche ou complète
• 1/2 tasse de sucre
• 1/2 tasse d'huile végétale
• 2 œufs
• 1 tasse de carottes râpées
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de poudre à lever
• 1 pincée de sel

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F) et préparez des moules à muffins.
2. Dans un grand bol, mélangez les œufs et le sucre, puis incorporez l'huile.
3. Ajoutez la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude, la poudre à lever et le sel. Mélangez bien.
4. Incorporez les carottes râpées jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties.
5. Versez la pâte dans les moules à muffins et faites cuire au four pendant 20-25 minutes.

5. Energy Balls aux Flocons d'Avoine 🍏🌰

Ingrédients :

• 1 tasse de flocons d'avoine
• 1/2 tasse de beurre de cacahuète ou d'amande
• 1/3 tasse de miel ou de sirop d'agave
• 1/2 tasse de chocolat noir haché ou de fruits secs

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, le beurre de cacahuète, le miel et le chocolat ou les fruits secs.
2. Une fois le mélange homogène, formez des petites boules de la taille d'une bouchée.
3. Réfrigérez pendant 30 minutes pour qu'elles durcissent.

Conclusion

Ces recettes sont parfaites pour un atelier de snacks sains avec les enfants. Elles les encouragent à mettre la main à la pâte tout en apprenant à apprécier des collations saines et faites maison. 

⏩⏩⏩Téléchargement des recettes ci-dessous